岩手・山あいの棚田より

水と、日と、手間で。
本当においしいお米を。

飲めるほどきれいな湧水を張った棚田で、農薬をぎりぎりまで減らして育て、稲のまま天日で一か月かけて自然乾燥。手間を惜しまず、少しだけ作っています。

  • 天日干し(自然乾燥)
  • 山の湧水仕立て
  • 減農薬・特別栽培
  • 注文後に精米
黄金色に実った棚田と、天日干しのはさ掛け、里山の小径
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ことしの分はおかげさまで完売いたしました。次回のご注文受付は 2027年 夏 を予定しております。
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OUR COMMITMENT

おいしさには、理由があります

効率だけを求めれば、たどり着けない味があります。私たちはあえて手間のかかる昔ながらの方法で、少量のお米を大切に育てています。

山の湧水で

川の水ではなく、飲めるほどきれいな山の湧水を棚田に張ります。工場排水や生活排水の混じらない、澄んだ水で育てます。

天日で自然乾燥

機械に頼らず、稲のまま天日で一か月以上かけてゆっくり乾かします。ムラが出ないよう掛け替えを繰り返し、旨みを引き出します。

減農薬・注文後に精米

いわて純情米の基準に沿って農薬は最小限に。さらにご注文をいただいてから精米し、いちばん新しい状態でお届けします。

OUR RICE

育てているお米

いずれも数量限定。ただいまは完売しておりますが、2027年夏の受付再開に向けて、丹精込めて育てています。

SOLD OUT

いわて純情米 ひとめぼれ

HITOMEBORE ・ 減農薬栽培

冷めても甘い、毎日の食卓の定番。棚田の寒暖差が、粒の締まったふっくらとした炊きあがりを生みます。

  • 5kg(玄米/白米)¥5,736
  • 10kg(玄米/白米)¥9,560

税・送料込み / 離島・国外を除く

SOLD OUT

ヒメノモチ

HIMENOMOCHI ・ もち米

きめ細やかで、こしの強いもち米。お赤飯やおこわ、お餅にすると香りとねばりが際立ちます。生産数はごくわずかです。

  • 5kg(玄米/白米)¥6,336
  • 10kg(玄米/白米)¥10,560

税・送料込み / 離島・国外を除く

SOLD OUT

イセヒカリ

ISEHIKARI ・ 数量限定

台風にも倒れずに実った稲から生まれた、力強い品種。あっさりと上品な味わいで、一年にごくわずかしか穫れません。

  • 5kg(玄米/白米)¥8,880
  • 10kg(玄米/白米)¥14,800

税・送料込み / 離島・国外を除く

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